第一步 准备工作。豆腐切片，葱切段。然后姜切丝，大蒜拍碎。 第二步 锅内加少许油，中小火。依次放入豆腐，煎的过程可以缓慢转动菜锅，防止豆腐粘锅。两面煎至金黄。盛出备用 第三步 锅中热油...

群里看到鸟老师发的芷江鸭，我很馋。于是趁着周末有时间，我也买了半只鸭子，学习做一下。 第一步 准备工作。鸭子（最好用仔鸭）切块、五花肉切片。 姜切片、青红椒滚刀、大蒜拍碎、小葱结。 第...

田鸡肉，超好吃。 第一步 准备工作。牛蛙洗净切块。生姜切片、大蒜拍碎、线椒、小米椒切圈。 牛蛙加入生抽、料酒、淀粉，腌制15分钟。 第二步 热锅烧油，加入姜蒜与花椒炒香。加入豆瓣酱炒出红...