之所以拿鲫鱼豆腐汤来起头，主要是因为这道菜我才真正的开始自己做饭，在美食篇中也做了说明。
下面是鲫鱼豆腐汤的步骤：
第一步
鲫鱼宰杀洗净后，加入姜丝料酒腌制10分钟。
![图片[1]-鲫鱼豆腐汤-深吸氧](https://xiyang-blog.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/blog/2023/02/8191808a5dc2bc81bf855b63c230727-1024x768.jpg)
第二步
锅中热油，放入2片姜片，再放入鲫鱼煎至两面金黄。
![图片[2]-鲫鱼豆腐汤-深吸氧](https://xiyang-blog.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/blog/2023/02/41f96e42a6c9efdcc216a8a11e18644-1024x768.jpg)
第三步
倒入没过鱼身的热水，大火煮15分钟。（记住用热水、大火，这样煮的鱼汤更容易成乳白色）
![图片[3]-鲫鱼豆腐汤-深吸氧](https://xiyang-blog.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/blog/2023/02/6635d2ab22d9f71dcb66f739178c196-1024x768.jpg)
第四步
汤汁发白后，豆腐切块，倒入豆腐。中小火煮15分钟。
![图片[4]-鲫鱼豆腐汤-深吸氧](https://xiyang-blog.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/blog/2023/02/a21e9aa1a40c79694f12438040033fc-768x1024.jpg)
第五步
加入适量食盐，撒上葱花与香菜，出锅。我忘记买小葱了，就没放
![图片[5]-鲫鱼豆腐汤-深吸氧](https://xiyang-blog.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/blog/2023/02/da5cf8abc7ef0d0f69aca875fd179c2-1024x768.jpg)
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THE END
请撒泡尿证明你到此一游
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